서론
제1장 농학원론의 학문적 성격과 농경문화의 기원


제1부 농학의 성립과 전문적 분화ㆍ발전
제2장 농학의 성립
제3장 농학의 학문 전개와 심화
제4장 농학의 전문적 분화ㆍ발전


제2부 농학의 본질과 특질
제5장 농업의 본질
제6장 농업의 생산적 특질
제7장 농업의 경영ㆍ경제적 특질


제3부 농학의 연구방법과 학문적 체계
제8장 과학으로서 농학의 특질

* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

서론

제1장 농학원론의 학문적 성격과 농경문화의 기원

1. 농학원론의 학문적 성격
1) 과학과 철학의 관계
① 블랜샤드(Brand Blanshard)
- “철학적 활동은 과학적 활동보다 ‘앞에’ 있으면서 ‘뒤에’ 있다”, 즉 철학은 논리적으로 전 과학이면서 후 과학이라는 것
- 철학은 모든 개별 과학들의 전제와 출발점을 묻고 과학과 상식의 결과들을 종합한 것
② 농학원론이란?
- 칸트(Kant）: “농학이란 과학으로의 존재를 사실로 예상하고, 그에 의거하여 설 자리의 근거를 찾아 그 인식의 뜻을 알며, 그것이 예상한 대로 적어도 객관적 인식으로써의 권리를 얻어 낼 수 있는지를 명백히 하고자 하는 학문”
- 농학원론은 ‘농학의 철학’으로, 일반철학이 아닌 전문과학이라고 불러야 함

2) 농학원론의 학문적 성격
① 농학에 대한 자기비판의 학문이며 자기반성의 학문 : 농학의 입장에서 스스로 의문을 제기하고 근본을 끝까지 밝히는 것, 따라서 자각의 학문이라고도 함
② 본질을 탐구하는 학문 : 농학의 심부로부터 그 본질을 탐지해 내는 학문으로 농학의 가장 근원적인 학문
③ 과학적 방법과 체계를 추구하는 학문 : 농학의 체계와 방법을 명확히 하는 학문으로, 농학원론은 농학의 서론을 이루는 학문인 동시에 결론을 이루는 학문

2. 인류의 진화와 농경문화의 기원
1) 인류의 진화
① 생물의 탄생
- 약 30억 년 전, 생물의 진화는 단순한 미생물로 시작된 것으로 추정
② 인류로서 최저조건을 갖춘 시기
- 150만 년 전, 오스트랄로피테쿠스가 생물권의 일원으로 등장
- 호모사피엔스(신인)까지 진화하는데 100만 년 정도 걸림
③ 인류 역사의 태반을 차지하는 석기시대
- 도구 사용을 시작한 시대로, 약 30만 년 전부터 수렵과 채취의 시대로 들어가게 됨
- 이 시기 세계 인구는 약 100만 명 정도에 불과함

2) 농경의 기원
① 화전방식의 이동농업
- 임야를 태워 버리고, 작물을 여러 해 재배하다가 지력이 약해지면 토지를 버리고 이웃의 토지로 이동해 가는 일종의 약탈식 농업
- 이후 정착농업을 영위하게 되었고, 농업기술이 진보하여 높은 수준으로 발전하여 문화·문명을 낳음

3) 농업의 문화적 의미
① 그리스어 geoponica : geo(토지), ponica(노동), 영어의 economy에 해당하는 oikonomia를 농업과 같은 의미로 사용한다.
② 라틴어 agricultura : agri(경지)와 cultura(갈다)의 합성어
③ 독일어 landwirtschaft : 토지를 경영하다

3. 고대문명의 몰락과 유럽 농법의 발전
1) 고대문명의 몰락과 농업의 쇠퇴

문명의 구분
중심지역
농업의 특징
농업 쇠퇴의 원인
이집트 문명
나일강 유역
홍수 의존의 관개농업, 노예노동
● 농산물이 장기간에 걸쳐 타국으로부터 유입되어 농민은 무기력해지고 농지는 황페화됨
메소포타미아문명
티그리스,
유프라테스강 유역
홍수 의존의 관개농업, 노예농업
● 수자원인 아르메니아의 삼림이 벌채되고, 과대한 양의 방목으로 농경지의 침식과 관개수로의 황폐화, 유목민의 침입
그리스문명
지중해
곡물·과수의 비관개농업
● 농경지의 토양침식으로 식량자급이 되지 못하고, 타국으로부터 식량수입 의존, 국가 멸망
로마문명
이탈리아와
시칠리아
맥류·과수의 집약재배에서 대토지 소유의 과수 주체농업
● 귀족이 비옥한 토지를 독점하여 포도.올리브 재배, 노예노동에 의존, 경지의 척박화로 곡물재배가 불가능해지면서 과수재배 확대, 토양침식 격심


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